【屏東美食】正老牌潮州冷熱冰|潮州必吃的經典燒冷冰

by 3638

走進繁忙的潮州圓環,你會發現有一種在地的美味正靜靜地等待著每一位過客——那就是正老牌潮州冷熱冰,這間老店已經成為了屏東潮州的一張美食名片。無論是炎熱的午後,還是涼爽的晚風時分,來一份冷熱交織的燒冷冰,總能為繁忙的生活帶來一抹甜蜜的慰藉。

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在潮州,幾乎每個人都對冷熱冰情有獨鍾。走進正老牌,首先映入眼簾的是店員熟練的動作;在晶瑩剔透的碗盤中,先鋪上一層熬煮到綿密入味的芋頭,然後加上煮至酥軟的紅豆,再撒上香脆的花生仁,最後精準地刨上一層厚厚的清冰。這樣的組合,不僅色彩誘人,每一口下去,都是對味覺的極致誘惑。

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最令人難以忘懷的是湯圓——這裡的湯圓別具一格,不僅外皮Q彈,內餡還暖融融的。當冷冰和熱湯圓相遇在口中,冷熱兩重天的口感瞬間爆發,這種獨特的感受,只有在這裡才能體驗得到。

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這家店你可以從那些帶著歲月痕跡的桌椅上看出端倪。雖然看起來略帶老舊,但每一張桌子、每一把椅子都被打理得乾乾淨淨,讓人感到舒適。

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只要天氣熱,不管是當地人還是遠道而來的旅客,大家都會在這裡尋找一份清涼。正老牌的冷熱冰,已經成為潮州的一個地標,無論你是內用還是外帶,都可以享受到這份屬於潮州的經典味道。

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服務上,正老牌也非常貼心。你只需要先找到位置,然後再到櫃檯告訴他們你要的冷熱冰組合,不一會兒,一份專屬於你的冷熱對比饗宴就會送到你的面前。

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